"Estaminet", un nom à l'origine incertaine

Les estaminets sont répandus dans le Nord de la France, la Belgique et les Pays-Bas. En 1802, l'Académie Fraçaise définissait l'estaminet de façon très brève : "Assemblée de buveurs et de fumeurs". 

Selon l'hypothèse la plus répandue, le mot serait d'origine Wallonne et viendrait de "Staminé" qui signifie une salle à piliers. Les flamands parlent eux de "stamm" pour expliquer que l'estaminet serait une réunion de famille. On parle aussi d'un endroit où on buvait un verre en vitesse : en flamand, le patron des lieux disait aux passants  : "Sta Menheer" (faites une halte, monsieur), en espagnol, on disait : "Esta un minuto". (un lieu où on buvait un coup en une minute).

Enfin,toujours selon des sources espagnoles, on parlait de ces lieux en disant "Esta minettas ?" (Y a t'il des filles ?) ... tout est dit ...