17 février 2013
Wambrechies : Devant la distillerie Claeyssens.
Créée en 1817, la distillerie de genièvre Claeyssens de Wambrechies est une des trois distilleries encore en production dans la région. Le génièvre, à 49% de volume d'alcool, devient, au 20e siècle, la boisson favorite des ouvriers mineurs et des ouvriers du textile très nombreux dans la région. Pris dans le café (la bistouille) ou nature, c'est le coup de pouce indispensable avant d'aller travailler. La bourgeoisie naissante l'apprécie aussi.
La distillerie Claeyssens est classée aux Monuments Historiques depuis 1999.
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